Depuis 1994

LE Maharaja, le traiteur Indien

TYPIQUE à Lausanne, en Suisse,
propose une variété de plats du Penjab

 

Tél: 021 624 30 33

MoB: 078 790 35 01

En savoir plus

Notre
Philosophie

preparations et combinaisons différentes

ingrédients frais et savoureux

Beaucoup de non-indiens identifient la nourriture penjabi comme nourriture indienne. Les plats courants penjabis sont à base d’oignons, de tomates, cumin, curcuma, ail et gingembre, cuits dans du pur « ghee » (sorte de margarine indienne). Le lassi (yogourt à boire), le dahi (yogourt épicé), le makhan (beurre blanc) et le ghee sont d’importants ingrédients des plats du Penjab.

Dans les plats typiques du Penjab sont inclus : du pain indien fait de germes de blés, du daal (sortes de lentilles), du dahi (yogourt épicé), et des légumes au curry. Certains penjabis mangent souvent du riz, d’autres seulement lors d’occasions spéciales.

 

Plats du jour et plats végétariens

Depuis une vingtaine d’années, Teresa et Risam Pardeep Singh vous servent la nourriture traditionnelle du Penjab. Nous vous proposons environs 55 plats différents aux authentiques saveurs du Penjab. Avec les menus nous offrons une grande variété de plats d’accompagnement, des desserts spéciaux du Penjab et plusieurs boissons sans alcool.

 

Chaque 2 semaines nous proposons un menu du jour spécial (végétarien ou non-végétarien).

 

La cuisine indienne comme support de santé

La diététique ayurvédique comprend une série de recommandations, allant de la préparation et de la consommation des aliments, à de bonnes habitudes de santé pour le jour et la nuit. Nous vous proposons dans les repas que nous préparons ces aliments de bases pour aider votre organisme suivant ses besoins.

Quand venir ?

Heures d'ouverture

Lundi - Vendredi (take-away) :
10:30 - 14:30 et 18:00 - 21:30*

 

samedi (Take-away) : 

11:00 - 14:30 et 18:00 - 21:30*

 

Dimanche et jours fériés (Take-away) :

Fermé

 

* l'emporter jusqu'a 21.45

Adresse
au centre de Lausanne

Avenue de France 2

CH-1004 Lausanne

Suisse 

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Livraison à domicilE

Nous avons eux beaucoup de demandes pour proposer à nouveau une livraison à domicile et nous essayons au mieux d'écouter nos clients. C'est pourquoi nous livrons à nouveau avec commandes payés à l'avance à Lausanne (commune : Lausanne, Ouchy) Minimum 60 CHF et région Lausanne (commune : Pully, Prilly, Renens) Minimum 75 CHF. 

PROCHAINEMENT

Découvrez notre uNIVERS

 LUNDI - SAMEDI 

12:00 - 14:00

19:00 - 21:30